PRESENTATION :
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Prés des zones bordées de marécages, les habitations traditionnelles ont souvent leurs toitures couvertes de roseaux.
La célèbre cabane de gardian en est encore aujourd’hui l’image la plus symbolique.
Ici vous serez reçu jusqu’à 150 convives pour déguster la cuisine traditionnelle élaborée par la maîtresse de maison.
Palco, gradins couverts, d'une capacité d'environ 80 places assises vous permettra d'apprécier à l'ombre les différentes animations typiques de la manade.
LA TABLE :
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Cuisinée par a daube gardianne a une saveur spéciale car elle est confectionnée uniquement avec du taureau nourri à l’herbe verte, sans aliments complémentaires.
ACCES :
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Roulez jusqu'à Lespignan (environ 7 Km)
A Lespignan, au rond point, tout droit. Dans Lespignan, au bas de la descente, à gauche direction Fleury d'Aude
Roulez environ 4 Km. Vous passez sous l'autoroute juste avant le pont qui surplombe le Fleuve de l'Aude tournez à gauche au panneau Domaine de la Bâtisse, Manade Margé.
TARIFS :
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Sur devis. |